Tag Archives: leben

Okt 1

Pilzpfanne

gerade wachsen ja die pilze wie pilze aus dem boden :P und ich hatte lust auf eine leckere pilzpfanne. das ganze ist (bis auf eine handvoll käse ganz zum schluss) vegantauglich

zutaten:
- 500 gr Champignons
- 100 gr Pfifferlinge (ich hatte leider keine frischen bekommen also nur aus der dose)
- frische petersilie
- frischen schnittlauch
- 125 ml gemüsebrühe
- 1 kleine zwiebel
- 1 tl walnussöl
- salz, pfeffer, kräuter der provence
- 1 handvoll geriebener käse (optional)

zubereitung:
- zwiebel würfeln, pilze putzen, champignons in scheiben schneiden
- kräuter fein hacken
- walnussöl in einer grossen (!) pfanne erhitzen und die zwiebeln glasig dünsten
- champignons und pfifferlinge dazu geben, anbraten und mit gemüsebrühe ablöschen
- mit salz, pfeffer und kräuter der provence abschmecken
- das ganze so ca 10 -15 minuten köcheln lassen
- kurz vor schluss die kräuter untergeben

passt super zu nudeln, und beim servieren noch eine handvoll geriebener käse darüber geben. ist super lecker, kalorienarm und macht richtig lust auf herbst!

Jun 5

@Barcamp

huhu,

heute auf dem barcamp. nur mal kurz ;) mehr fotos und news wenn ich wieder daheim bin ^^ (ich depp hab nämlich das cam kabel nicht auch gleich mitgenommen )

update:
gratis mensa essen war sehr lecker. gab gefüllte paprika mit tomaten soße und reis. danach in der strandbar gechilled. in der heimischen loggia fehlt das echt noch (also strand meine ich jetzt *g* wobei die bar dazu auch nicht schlecht wäre )
nacher geh ich zu html5 und svg \o/

update2:
toll html5 wurde abgesagt :< jetzt guck ich mir amazon webservices an und danach "what is a game" ich hoffe das dann die sonne nicht mehr ganz so sticht und leg mich wieder an die strandbar!

update3:
so html5 der zweite versuch *g* zumindest der raum is mal voller. ausserdem gabs süße stückchen und kuchen.. alles vollgekrümelt... aber lecker :>

update4:
so html5 / svg war eigentlich eine recht lustige /interssante diskussion aber ich habe anderes erwartet. barcamp halt ;) SOOOO und ich habe ENDLICH mein tolles namensschild gekriegt.
jetzt bin ich in der diskussionrunde “42″
next up STRANDBAR

Jan 3

Ein Tag in einem Jahr

ich bin schon länger ein fan des ’365′ foto projekts auf flickr. dort macht man ein jahr lang jeden tag ein selbstportrait oder ein foto zu einem bestimmten thema. ich habe nun endlich zum 1.1. angefangen. bisher läufts ganz gut. ich werde jeden monat des jahres als ungefähr eine stunde des tages nehmen.

zu finden sind alle fotos nun hier: 365°